¿El té sabrá igual si se endulza con Stevia?

La stevia es un edulcorante natural derivado de las hojas de la planta stevia, originaria de América del Sur. Tiene un poder edulcorante cientos de veces mayor que el del azúcar, pero casi no contiene calorías ni carbohidratos.

Cuando se usa como sustituto del azúcar en el té, la stevia puede proporcionar un sabor dulce sin azúcar ni calorías agregadas. Sin embargo, el perfil de sabor único de la stevia puede alterar el sabor general del té. Algunas personas encuentran que la stevia tiene un regusto ligeramente amargo o parecido al regaliz, lo que puede afectar el sabor general del té.

Además, la intensidad del dulzor que proporciona la stevia es diferente a la del azúcar, por lo que puede llevar algún tiempo adaptarse al sabor y determinar la cantidad adecuada para agregar al té.

En última instancia, si la stevia sabe igual que el azúcar del té es una cuestión de preferencia personal. Algunas personas prefieren la dulzura de la stevia, mientras que otras pueden encontrar que altera el sabor del té de una manera que no les gusta.