¿A qué sabe el té de corteza de sauce?

El sabor del té de corteza de sauce se ha descrito como amargo y astringente, con un regusto ligeramente dulce. Algunas personas también detectan un toque de menta o regaliz en el sabor. El amargor del té se debe a la presencia de salicina, un compuesto que también se encuentra en la aspirina y es responsable de las propiedades analgésicas del té.