Cómo hacer limonada hirviendo las cortezas

Usted puede hacer lanzador am aceptable de limonada con nada más que recién exprimido el jugo de limón, el azúcar y el agua, pero para más pleno sabor a limón, se puede cocinar a fuego lento o empinadas las cortezas de limón con el azúcar y el agua. Cocer a fuego lento o maceración extrae los aceites de limón aromáticas de la cáscara amarilla y añade atractivo extra para su bebida casera
. Cosas que necesitará
De cuatro a seis limones enteros
Tabla de cortar
Zester, rallador fino, cuchillo de pelado o canal cuchillo
1/3 a 1 taza de azúcar
Cuchara de madera
Cacerola
Cuchillo
Pitcher
Malla tamiz
Instrucciones

1. Lavar los limones a fondo. Lo mejor es utilizar los limones orgánicos, si es posible, para evitar cualquier residuo químico en las cáscaras.
   

2. Tira los limones en una tabla de cortar para ablandarlas y romper los jugos lejos de la pulpa. Este proceso le permite extraer más jugo de los limones.
   

3. Quitar la cáscara de color amarillo de los limones sin cortar la parte blanca amarga entre la corteza y el fruto de interiores. Un zester limón, rallador fino, cuchillo de pelado o un cuchillo canal funciona bien para este proceso.
   

4. Mezclar las cortezas de limón con el azúcar en una cacerola y dejar reposar durante media hora, mientras que el aceites en las cortezas absorbe en el azúcar. La cantidad de azúcar realmente depende de su preferencia gusto personal, pero como regla general, el uso de 1/2 a 1 taza de azúcar para un lanzador de medio galón de limonada.
   

5. Agregar 2 tazas de agua a la cacerola. Revuelva la mezcla de azúcar y limón cáscara con el agua.
   

6. Llevar la cáscara de limón, agua y azúcar mezcla a poco menos de ebullición y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos para cocinar el aceite de las cáscaras y disolver el azúcar. El resultado es una, simple jarabe con sabor a limón amarillo-teñido. Deje enfriar el jarabe.
   

7. Cortar los limones por la mitad y exprimir el jugo fresco en un tazón. Filtrar a través de una malla de alambre en una jarra para eliminar las semillas y la pulpa.
   

8. Coloque un colador de alambre sobre la jarra para coger las cortezas. Vierta la mezcla de jarabe a través del filtro y en la jarra. Revuelva para combinar el jugo y jarabe.
   

9. Añadir agua fría para el jugo de limón endulzado, utilizando aproximadamente 1 taza de agua fría para cada limón en la limonada, o lo suficiente para llenar la jarra. Revuelva bien y ajustar la cantidad de azúcar, limón y agua al gusto, si es necesario. Servir sobre hielo.