Cómo hacer Gola bebida

Gola son la versión india del este del Slurpee o granizado americano. Gola es especialmente popular en la ciudad de Mumbai, donde comúnmente se vende por los vendedores ambulantes conocidos como walas gola. La bebida se compone de una amplia gama de jarabes con sabor vierte sobre hielo picado y mejorada con cal, sal, pimienta y una combinación de especias conocidas como Chaat Masala. Siga leyendo para aprender a hacer una versión más saludable de este favorito clima caliente
Cosas que necesitará
Para Chaat Masala:.
1 cdta. semilla de cilantro Hotel & # xBD; cdta. comino semillas
& # XBC; cdta. semillas de carambola
Aceite de cocina
sartén
bol
& # XBC; cdta. chile rojo en polvo Hotel & # xBD; cdta.
& # sal XBC; cdta. polvo de mango planta
Grinder
Para gola:
3 tazas de cualquier fruta
1 bandeja de cubitos de hielo & Raw azúcar al gusto
1 lima
Una pizca de sal
pizca de Chaat Masala
Blender
Instrucciones

1. Prepare el Chaat Masala. Cubra el fondo de la sartén con aceite y baje el fuego en medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloque la semilla de cilantro en la sartén y freír hasta que pueda oler la esencia de la semilla. Esto lleva aproximadamente cinco minutos. Quite las semillas de cilantro de la sartén y colocar en un tazón. Fry tanto las semillas de comino y de carambola en el aceite, haciendo cada uno por separado, y la adición de cada uno a la taza cuando haya terminado.
   

2. Agregue el chile en polvo, la sal y el mango planta polvo rojo. Mezclar bien. Coloque la mezcla en el molino y muele hasta obtener un polvo fino aromático. Ponga a un lado.
   

3. Cortar la fruta en cuadrados de una pulgada, asegurándose de descartar cualquier semillas que no son comestibles. Semillas comestibles agregar sabor y textura a la bebida y se puede dejar en.
   

4. Coloque cortar fruta, hielo, azúcar en bruto y la sal en la licuadora. Mezcla lo alto un minuto. Si se encuentra con problemas para mezclar, añadir agua suficiente para permitir que se mezcle. Las frutas que no tienen alto contenido de agua es probable que necesitan agua añadida.
   

5. Corte el limón por la mitad y exprimir el jugo de dos piezas en la licuadora. Rallar la cáscara de limón hasta obtener una cucharada y añadir esto a la licuadora. Mezclar a fuego alto por 30 segundos.
   

6. Se vierte en un vaso, espolvorear con Chaat Masala y servir inmediatamente. Guarde las sobras en el refrigerador.