El batido de mango estándar se hace solamente con frescos mango, cortado en trozos, y no contiene cualquier otra fruta. Puede utilizar mango congelado sin azúcar cuando la fruta no está en temporada. Sin embargo, es posible que desee evitar de mango en lata o mango congelado endulzadas como estas opciones contienen una gran cantidad de azúcar añadido. Para proporcionar algo de variedad a un batido de mango estándar, considerar la adición de otras frutas, como plátanos o bayas. No sólo estas frutas agregan sabor extra, pero alteran el color y la textura de la sacudida. Los plátanos y aguacates añaden, cremosidad láctea extra y espesor, mientras que las bayas se convierten el batido un color púrpura agradable. Para mantener tema tropical de la sacudida, también puede añadir la piña o la papaya.
Base Líquida

Si bien el helado de vainilla es la base clásica para batidos, en la India, de coco de agua y de la tuerca leches, como anacardo o leche de almendras, son más comúnmente utilizados. El yogur y la leche de vaca también son bases comunes para batidos de mango. El líquido se adelgaza la sacudida, lo que es menos espesa y más potable. En el caso del yogur o helado, la leche de vaca o el agua pueden ser necesarias para aclarar el natural gruesa consistencia de estas bases. Esto es especialmente importante si usted está usando ciertas frutas, como plátanos o aguacates, que puede aumentar la densidad de su batido.
Opciones Edulcorante

Si sus mangos o otras frutas son lo suficientemente dulce, no se necesita azúcar extra para su batido. Esto es especialmente cierto si su base ya contiene azúcar añadido, como en el caso del yogurt congelado, algunas leches de frutos secos, agua de coco o leche y el helado. Si decide endulzar agitas, añadirla antes de la mezcla para asegurar una distribución uniforme. Mientras blanco o marrón azúcar de mesa se puede utilizar, otros condimentos, como el jarabe de arce, jarabe de agave o miel también se pueden utilizar. La dulzura y el sabor de los edulcorantes varían, por lo que añadir un poco a la vez, saboreando hasta su batido de mango tiene el grado justo de dulzor.

Proporciones, especias y aderezos

Usar más o menos una proporción de 2 a 1 de la fruta de líquido para un batido más espeso. Para una más delgada, utilice una relación de 1 a-1. Esto significa utilizar cerca de 2 tazas de fruta por cada 1 a 2 tazas de leche o agua de coco. Añadir en cualquier edulcorante - a menudo no más de 1 cucharada por 2 taza de batido - y cualquier especias a la licuadora. Especias dan batidos un giro interesante sin necesidad de cambiar drásticamente su receta. Una pizca de canela o nuez moscada funciona bien, al igual que una o dos gotas de extracto de vainilla. Mezcle la sal en un nivel bajo hasta que quede suave. Vierta el batido en un vaso y consumir inmediatamente. Para una presentación elegante, servir el batido en un vaso alto con una pajita. Decorar el batido de mango con hojas de menta fresca o una rebanada de fruta, como una cuña de piña o una rodaja de limón. Si ha utilizado las especias en su batido, espolvorear un poco en la parte superior antes de servir.