¿El maní tostado en seco destruye el omega 6?

No, el maní tostado en seco no destruye los ácidos grasos omega-6. Tostar en seco es un método para cocinar maní que consiste en calentarlos en una sartén o en el horno sin agregar aceite ni agua. Este proceso no provoca que los ácidos grasos omega-6 del maní se destruyan o alteren. Los ácidos grasos omega-6 son grasas poliinsaturadas esenciales para la salud humana, pero deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.