¿Existe algún sustituto del mirin en la receta?

1. Jerez Seco: El jerez seco es un vino fortificado que tiene un sabor similar al mirin. Está elaborado con uvas blancas y tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente a nuez. El jerez seco se puede utilizar como sustituto 1:1 del mirin en la mayoría de las recetas.

2. Bien: El sake es un vino de arroz japonés que también es un buen sustituto del mirin. Tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente ácido y se utiliza normalmente en la cocina japonesa. El sake se puede utilizar como sustituto 1:1 del mirin en la mayoría de las recetas.

3. Vino Blanco: El vino blanco también se puede utilizar como sustituto del mirin, pero no tendrá el mismo sabor dulce. El vino blanco tiene un sabor más ácido, por lo que es posible que desees utilizar un poco menos de la cantidad de mirin indicada en la receta.

4. Vinagre de arroz: El vinagre de arroz es un tipo de vinagre que se elabora a partir de arroz. Tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente ácido y se utiliza normalmente en la cocina asiática. El vinagre de arroz se puede utilizar como sustituto del mirin, pero no tendrá el mismo dulzor. Es posible que desees agregar un poco de azúcar a la receta si usas vinagre de arroz como sustituto del mirin.

5. Vinagre de manzana: El vinagre de manzana es un tipo de vinagre que se elabora a partir de manzanas. Tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente ácido y se utiliza normalmente en la cocina estadounidense. El vinagre de manzana se puede utilizar como sustituto del mirin, pero no tendrá el mismo dulzor. Es posible que desees agregar un poco de azúcar a la receta si usas vinagre de sidra de manzana como sustituto del mirin.