¿Qué es el ajo deshidrogenado? ¿Es bueno o malo para usted? ¿Tiene grasas trans incluso 0,0000000001?

El ajo deshidratado es ajo que se ha secado para eliminar la mayor parte de su contenido de agua. Este proceso se puede realizar mediante secado al sol, liofilización o secado por aspersión. El ajo deshidratado se utiliza a menudo como condimento o especia y se puede encontrar en diversas formas, incluidos polvo, hojuelas y gránulos.

Beneficios para la salud

El ajo deshidratado tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que el ajo fresco, entre ellos:

* Propiedades antioxidantes: El ajo deshidratado es una buena fuente de antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.

* Propiedades antiinflamatorias: Se ha demostrado que el ajo deshidratado reduce la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a mejorar afecciones como la artritis, las enfermedades cardíacas y la diabetes.

* Propiedades antimicrobianas: El ajo deshidratado tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones.

* Efectos reductores del colesterol: Se ha demostrado que el ajo deshidratado reduce los niveles de colesterol en la sangre, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

* Efectos hipotensores: Se ha demostrado que el ajo deshidratado reduce la presión arterial, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedades cardíacas.

¿El ajo deshidratado es bueno o malo para la salud?

El ajo deshidratado generalmente se considera un alimento saludable. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios al comer ajo, como gases, hinchazón y acidez de estómago. Si experimenta alguno de estos efectos secundarios, es posible que desee limitar su consumo de ajo deshidratado.

¿El ajo deshidratado tiene grasas trans?

No, el ajo deshidratado no tiene grasas trans. Las grasas trans son un tipo de grasa no saludable que se encuentra en algunos alimentos procesados, como la margarina, la manteca vegetal y los alimentos fritos. El ajo deshidratado es un alimento natural y no contiene grasas trans.