Cómo hacer Sausage & amp; Vestidor Pan en Advance

Cuando el tiempo y el espacio del quemador es un bien escaso durante las vacaciones, que ayuda a tener un par de platos pre-hechos de espera en la nevera. La cocina de cortar y gabinetes requeridos para hacer vestidor pan salchicha se puede hacer el día anterior, con el plato en sí metimos en el horno durante las etapas finales de la locura de la comida de decisiones. Use pan de maíz ligeramente rancio o pan de panadería para el vendaje tradicional. Si no es rancio, tostar las piezas de pan en un horno bajo durante unos 20 minutos creará la nitidez necesaria
. Cosas que necesitará
cuchillo de chef
Cebolla Apio

hierbas frescas, tales como el perejil, salvia, tomillo y romero
grande tazón
antiadherente sartén
Cuchara de madera
Mantequilla
pollo caldo
huevos (opcional)
grande cazuela
Instrucciones

1. Prepare sus ingredientes crudos. Picar una cebolla pelada y dos tallos de apio, deje a un lado. Picar un puñado o dos de perejil y unas cucharadas de las otras hierbas. Establezca las hierbas a un lado en una pila separada. Rompa el pan en trozos de 2 pulgadas y poner en un tazón grande.
   

2. Cocine los pedazos de salchicha, en su propia grasa, en una sartén a fuego medio. Romper las piezas más grandes con su cuchara de madera mientras revuelve. Retire la salchicha de la sartén después de 5 a 8 minutos, cuando es de color rosado-marrón. Establezca la salchicha a un lado en un bol.
   

3. rehogar la cebolla picada y el apio en la grasa de la salchicha hasta que las verduras se ablanden.
   

4. Vuelta la salchicha a la sartén, a continuación, añadir los trozos de pan. Suavemente combinar, y luego bajar el fuego. Agregar suficiente caldo de pollo, un poco a la vez, para humedecer la mezcla. Mezcle en las hierbas frescas, y sazone al gusto con sal y pimienta.
   

5. Batir 1 a 3 huevos, si se utiliza, y revolver los huevos batidos a la mezcla de aderezo. Este paso opcional que funciona mejor para las familias que disfrutan de su densa vestidor y ligeramente custardlike. Si lo prefieres más ligero y crujiente, omita los huevos.
   

6. Retire la sartén del fuego y la cuchara del aderezo en un tazón. Cubra bien y poner el recipiente en el refrigerador hasta por 1 día.
   

7. Precaliente el horno a 350 grados y engrase una cacerola al día siguiente.
   

8. Cuchara el apósito en el plato de la cazuela. Establezca la cazuela en el horno y hornear durante unos 45 minutos, o hasta que la parte superior se vuelve crujiente.