Cómo cocinar olla de cocción lenta Crockpot Pulled Pork Barbacoa

cocinas lentas son ideales para preparar comidas antes de tiempo con facilidad. Esta receta es para una licitación sacó cerdo barbacoa. La carne acabada se puede comer tal cual o utilizar como relleno de tortillas, enchiladas o tamales
. Cosas que necesitará Olla
lento o Crockpot
4 chuletas de cerdo sin hueso lomo (gruesas)
1 roja pimienta
2 tallos de apio
1 cebolla mediana
ajo
pimienta Negro
El aceite de oliva
pollo caldo
chipotle enlatados chiles en salsa de adobo
jugo de lima
Instrucciones

1. Picar pimiento rojo, ajo, el apio y la cebolla y el lugar en olla de cocción lenta. (Un pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 2 tallos de apio, 1 cebolla mediana).
   

2. chuletas de cerdo Temporada en ambos lados con sal y pimienta. Colocar 1-2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, coloque las chuletas de cerdo en aceite caliente y cocine durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
   

3. Coloque las chuletas de cerdo doradas en olla de cocción lenta en la parte superior de las verduras. Mezcle 1 taza de caldo de pollo, jugo de limón 1/4 taza, 4 cucharadas de chiles chipotles y verter sobre las chuletas de cerdo.
   

4. Cubierta olla con tapa y cocine a fuego lento durante 6-7 horas o alto durante 3-4 horas.
   

5. Eliminar carne de cerdo de olla de cocción lenta, dejar enfriar y tirar con la mano para triturar.