¿Cuáles son los ingredientes de las crepes?

-1 taza de harina para todo uso

-2 cucharadas de azúcar granulada

-1/4 cucharadita de sal

-2 huevos grandes

-1 taza de leche

-1/4 taza de mantequilla sin sal derretida

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. En otro bol, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que estén bien combinados. La mezcla quedará fina y suave.

Para cocinar los crepes, caliente una sartén antiadherente de 7 pulgadas ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de crepes en la sartén y revuelva para cubrir el fondo. Cocine durante 1-2 minutos, o hasta que el crepe esté dorado en el fondo. Voltee la crepe y cocine por 1 minuto más, o hasta que esté dorada por el otro lado.

Transfiera la crepe cocida a un plato y repita con la masa restante. Los crepes se pueden servir inmediatamente con tus rellenos favoritos, como fruta, crema batida, salsa de chocolate o queso.