Cómo cocinar Pickerel Pescado

Pickerel es el nombre dado a varias subespecies de la familia del lucio. Pickerel son peces de agua dulce, comúnmente atrapados por el deporte y se considera que tienen un buen sabor si se prepara correctamente. Pickerel es mejor empanado y frito para sostener en sus jugos y producir carne perfectamente escamosa. Servir con su plato favorito o en un sándwich para un sabroso almuerzo o cena de comida. Para cocinar el pescado lucio, permitir que dos horas de tiempo de marinado para eliminar cualquier sabor a pescado u olor desagradable
. Cosas que necesitará página 2 tazas de leche
1 cda. jugo de limón
grande tazón
Cuatro de 6 oz sin hueso, filetes sin piel pickerel
plástico envuelven
1 1/2 tazas de migajas de pan seco
Shallow tazón
Hornear hoja
Paprika
termómetro de carne
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
   

2. Combine la leche y el jugo de limón en un tazón grande. Coloque cuatro filetes pickerel en la mezcla de leche y cubrir el recipiente con una hoja de plástico. Refrigere durante dos horas.
   

3. Eliminar los filetes pickerel de la mezcla de leche. Deseche la mezcla de leche inmediatamente.
   

4. Vierta el pan rallado en un recipiente poco profundo. Enrollar cada filete en el pan rallado y colocar sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
   

5. Se espolvorea con una capa generosa de pimentón por encima de cada filete empanado y colocar en el horno. Hornee por 20 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne es de al menos 145 grados Fahrenheit. Deje que el lucio se enfríe durante cinco minutos antes de servir.