Cómo cocinar el pescado fresco

El pescado fresco puede parecer aterrador mirando desde el caso mariscos frescos en el supermercado, pero usted no debe ser sorprendido por las primeras impresiones. El pescado es una de alta calidad, bajo en grasa fuente de proteína que se ha disfrutado durante siglos.
Si usted nunca ha cocinado el pescado fresco, usted se sorprenderá al saber lo fácil que es. Fish toma menos tiempo para cocinar que la carne roja o de ave, que le ahorra tiempo en la cocina. Aprende a cocinar el pescado fresco y siempre tendrá una noche rápida cena de recetas disponibles
. Cosas que necesitará
1 filete de pescado fresco por personMarinade de su elección o aderezo para ensalada (opcional) Tazón (si se utiliza la marinada) Pergamino paperOvenBaking sheetStoveNon pegue freír tazón panCooking spraySpatulaMicrowaveMicrowave de fallos

Instrucciones

1. Poner el pescado fresco en un bol y cubrir con la marinada o aderezo para ensalada. Deje reposar por 30 minutos.
   

2. Eliminar el pescado de la marinada.
   

3. Cocine el pescado en el horno. Precaliente el horno a 450 grados F. Línea de la bandeja para hornear con un pedazo de papel de pergamino.
   

4. Coloque el filete de pescado en el papel de pergamino. Hornear en el horno durante 8 minutos por pulgada de espesor o hasta que fácilmente se rompe (copos) con un tenedor. Apague el horno y dejar reposar durante 3 minutos.
   

5. Cocine el pescado en la sartén. Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol. Deje que el calor sartén a fuego medio-alto antes de agregar el filete de pescado.
   

6. Añadir el pescado a la sartén y cocine a fuego medio-alto durante 2 a 3 minutos por cada lado para filetes de menos de media pulgada de espesor. Para filetes más gruesos, cocinar 4-5 minutos por cada lado. Apague el fuego, retirar la sartén del quemador de la estufa, y dejar que el resto de pescado en la sartén durante 2 minutos antes de servir.
   

7. Cocinar su pescado en el microondas. Coloque el filete de pescado en un recipiente apto para microondas y cubrir. Cook, cubierto, en el microondas durante 2 a 3 minutos, rotando el plato y dar la vuelta al pescado a mitad de cocción. Que el resto de pescado en el recipiente cubierto durante 3 a 4 minutos después de cocinar en el microondas.