Cómo cocinar vieiras envueltas-Bacon en el microondas

vieiras están entre la oferta más dulce y la mayoría de los convites de Neptuno, pero emparejar sorprendentemente bien con el savoriness terrosa de tocino porque el contraste entre los sabores y texturas trae lo mejor de ambos alimentos. Calentar en el microondas no es la primera elección de los amantes de la mayoría de vieiras, porque es muy fácil de cocinar demasiado, destruyendo la textura satinada de la que son tan querido. Pero con cuidado el calendario y la atención al detalle, se puede tener un dulce y suculento en ningún momento
. Cosas que necesitará
Placas
toallas de papel
El aceite de oliva o aerosol antiadherente para cocinar
Shallow plato sobre Salt
Pimienta
Condimentos
caldo de pescado, vino blanco o agua
aferran plástico envoltura
cuchara ranurada
Tijeras de cocina
Palillos

Instrucciones

1. Línea un plato apto para microondas con al menos tres capas de toallas de papel. Coloque una tira de tocino por cada dos vieiras, a menos que quiera una capa más gruesa de tocino. Cocine el tocino en el microondas hasta que esté bien cocido pero todavía flexible, que suele durar entre 4 y 6 minutos.
   

2. Cubra el fondo de una, plato hondo para microondas con aceite de oliva o aerosol antiadherente para cocinar.
   

3. Temporada las vieiras con sal y pimienta por ambos lados. Grandes vieiras son las mejores para este plato. Añada cualquier otra condimentos que usted prefiera. Chile en polvo funciona bien, al igual que la pimienta de limón o hierbas de Provenza.
   

4. Organizar las vieiras a lo largo de los bordes exteriores del plato. Cubra con la caza furtiva líquido calentado. Esto puede ser caldo de pescado, vino, agua o cualquier combinación de los tres.
   

5. Cubra el plato con film transparente. Microondas las vieiras durante 5 minutos en alto. Deje reposar durante 3 minutos y luego cucharada sacarlos de la caza furtiva y el líquido en un plato limpio con una espumadera.
   

6. Cortar las rebanadas de tocino en un medio en cruz. Envuelva un pedazo de tocino alrededor de cada vieira, teniendo cuidado de no quemarse los dedos. Asegure las rebanadas de tocino por meter un palillo a través de ambos extremos del tocino y horizontalmente en la vieira.
   

7. Microondas las vieiras envueltas en tocino para no más de 10 a 20 segundos en alta a quebradizo el tocino un poco.