Cómo mantener una cordial langosta Después Cocinar

langosta se sirve mejor ya sea inmediatamente o refrigerados. Sin embargo, hay ocasiones en las que tendrá que tener hervido, a la plancha o langosta salteada caliente para servir poco después de la cocción. No es aconsejable mantener la langosta tibia durante más de 10 a 20 minutos, como la langosta continuará cocinar y puede llegar a ser correoso y recocido. Mantener cocinado langosta tibia se hace mejor si se va a servir dentro de poco, pero necesita tiempo para poner la mesa o preparar una salsa
. Cosas que necesitará
Pinzas
Plate
Papel de aluminio
Instrucciones

1. Eliminar la langosta de la fuente de cocción. Si hirviendo, utilice pinzas o un colador para sacarlo de la olla. Si la parrilla o sauteeing, utilizar pinzas para levantarla de la cacerola de la parrilla o freír.
   

2. Coloque la langosta en un plato grande. Si usted está cocinando más de una langosta, usted necesitará un plato muy grande o múltiples placas para mantener las langostas.
   

3. Cubra la langosta completamente con papel de aluminio. Envuelva la placa de forma segura para evitar la pérdida de calor.
   

4. Mantenga la placa en una parte la temperatura ambiente de su cocina. La colocación de la placa en un horno u otro lugar cálido hará que la langosta para cocinar aún más, mientras que la colocación de la placa en una parte fría de la casa hará que la langosta para refrescarse.
   

5. Sirva la langosta aún caliente dentro de 10 a 20 minutos de cocción.