Precaliente el horno a 325 grados. Separar el pavo y retire el paquete de menudillos y el hueso del cuello de la cavidad interior. Enjuague el ave con agua corriente fría y colocarlo en su molde para hornear. Añadir aproximadamente media taza de agua a la sartén para ayudar a mantener la piel del pavo se pegue a la sartén. Cubra el ave con la tapa tostador o papel de aluminio y cocinar durante al menos 4 horas para un 20-libra. pavo. Retire la tapa y deje que el pavo cocinar y marrón durante otra hora. Use un termómetro de carne en la parte más gruesa de la pechuga y el muslo para determinar el punto de cocción. Un pavo esté completamente cocido cuando la temperatura interna es de 165 grados. Deje que el pavo repose durante al menos 20 minutos después de sacarlo del horno antes de tallar.
Cocinar un pavo relleno

Un pavo relleno se cocina el mismo manera que un pájaro sin relleno, pero necesita ser asado más tiempo. Usted debe rellenar el aderezo en las cavidades del pavo inmediatamente antes de poner el ave en el horno precalentado. Prueba el punto de cocción después de 5 horas para un 20-libra. pavo utilizando un termómetro de carne en el pecho, el muslo y el relleno y conseguir una lectura de al menos 165 grados en las tres áreas.
Asar una pechuga de pavo

Coloque el lado de pavo piel de la mama en una asadera. Precaliente el horno a 325 grados. Añadir 1/4 taza de agua a la parte inferior de la sartén y cubrir el pecho con papel de aluminio. Cocinar una pechuga de 4 libras de 1 1/2 horas y un pecho de 8 libras por 3 horas, 15 minutos. Para pechugas de pavo en entre esos tamaños, permita aproximadamente 25 minutos por libra. El pecho se cocina cuando la temperatura interna alcance los 165 grados.
Asar un relleno Pre Frozen Turquía o en el seno

Frozen rellena pavos y pechugas de pavo relleno debe cocinarse según a las instrucciones del paquete. La mayoría de los pavos pre-rellenas congeladas se cocinan desde el estado congelado y no deben descongelarse antes de asar.