¿A qué temperatura se fuma un pavo?

El pavo ahumado es una alternativa deliciosa y jugosa al pavo asado tradicional. La mejor temperatura para ahumar un pavo es 225 grados Fahrenheit. A esta temperatura, el pavo se cocinará de manera uniforme y lenta, lo que dará como resultado un ave tierna y jugosa.

A continuación se ofrecen algunos consejos para ahumar un pavo:

- Elija un pavo que pese entre 10 y 12 libras.

- Enjuague el pavo por dentro y por fuera y séquelo.

- Sazona el pavo con tus condimentos favoritos.

- Coloque el pavo sobre una rejilla para asar en un ahumador.

- Ahuma el pavo durante 3 a 4 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit.

- Deje reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

¡Disfruta de tu delicioso pavo ahumado!