La casa fue fundada en 1772 bajo el nombre de Philippe Clicquot Clicquot-Muiron. En 1775 fue la primera casa de champagne productoras para enviar ros & # xE9 ;, que combina uvas blancas y rojas. Cuando el heredero de Clicquot-Muiron murió en 1805, su patrimonio se dejó a la esposa del hijo, la viuda Barbe Nicole Ponsardin. Heredó el negocio, así, y en 1810 la casa fue rebautizada como Veuve Clicquot Ponsardin. ("Veuve" significa viuda en francés.)

El 1811 de la vendimia es famoso en toda la región francesa de Champagne, a causa de un cometa que pasó por encima de los campos --- en la producción de vino, esto es visto como una buena firmar para los cultivos. También es famoso porque la viuda Clicquot implementó por primera vez técnicas de producción modernizadas, y en 1814 fue capaz de enviar 10 mil botellas de champán a Rusia. El mercado ruso continuó creciendo en los años siguientes, y el champán también convertirse en una bebida popular en toda Europa. En 1816, la viuda Clicquot perfeccionó la técnica llamada "remuage", o "cribado", un proceso de sacudir el sedimento en el cuello de la botella para el retiro, lo que hizo champán claro y nítido en lugar de nublado. La técnica ha sido utilizada por las casas de champagne-producción desde entonces.

En 1987 Veuve Clicquot Ponsardin se convirtió en una parte del grupo de lujo Louis Vuitton Moet Hennessey.

Tipo

La firma de champán Veuve Clicquot es un no- brut vintage, mezclando varias cosechas para lograr el sabor más consistente. Tiene un sabor seco, con dos tercios rojos uvas (pinot noir y pinot meunier) con un tercio blanco, un chardonnay

Veuve Clicquot también ha enviado ros & # xE9.; en los años en el cultivo de la uva es particularmente fuerte.
Geografía

La casa de champán productora se encuentra en Reims, Francia, en la región de Champagne, a 80 millas al noreste de París. Las tierras propiedad de Veuve Clicquot Ponsardin están situadas en laderas, donde se cultivan diversas variedades de uvas. Estas pistas proporcionan entre el 26 por ciento y 28 por ciento de las uvas de la región de Champagne. Las instalaciones y bodegas de champán productoras están abiertos a los turistas, que también pueden visitar las cuevas de yeso debajo de la casa, que datan del siglo III dC
Características

Champagne productores intentan producir el mismo gusto cada año, y Veuve Clicquot es ninguna excepción. La etiqueta brillante distingue de otras marcas de Champagne, y la compañía ha construido una imagen y una línea de productos en torno al color distintivo de la etiqueta.
Información de expertos

Veuve Clicquot Ponsardin es una de las marcas más respetadas de champán y se ha clasificado altamente por los expertos y novatos. Llegó en el 25 en 2009 en el "Wine.com 100." El Mejorador de men.style.com elogió su "coherencia encomiable y la disponibilidad". Se mantiene las cualidades y técnicas de vino espumoso específicos producidos en la región de Champagne.