Hay cuatro tipos principales de champán. No vendimia (NV) es lo que se conoce como "estilo de la casa" o "estilo de maison". Este tipo de champán suele ser una mezcla de 30 o 40 tipos diferentes de vino y no se puede comprar hasta que sea por lo menos 15 meses de edad.

El segundo tipo de champán se conoce como la vendimia. Champanes vintage son también una mezcla de diferentes vinos; Sin embargo, los vinos utilizados en esta mezcla son de un año específico. Champán de la vendimia no se puede comprar hasta que tiene 39 meses de edad.

El tercer tipo es conocida como rosa (pronunciado rose-AY). Esto se define por el tinte rojo o el tinte añadido a la champagne. Esta tonalidad se logra ya sea agregando una pequeña cantidad de vino tinto para el champán, o por saturación de uvas negras durante el proceso de prensado, permitiendo que la piel de las uvas para dar el champán su color.

El cuarto tipo de champán se conoce como cuvées de prestigio. Prestige vino base puede ser una época o una mezcla nonvintage, pero es el champagne más caro-disponible de una casa de champagne dado. Uno de los ejemplos más famosos de un champagne cuvée de prestigio es de Moet Dom Perignon.
Casas de champán y Marcas

casas de Champagne crean las diferentes marcas de champán. Cada casa debe adherirse a criterios específicos con el fin de poder vender su producto en el mercado en todo el mundo. Los criterios generales establecen que todas las casas deben garantizar que su marca será participar en una "estrategia global que incluye la fabricación, venta y comercialización" su champán. A continuación, deben asegurarse de que sus consumidores serán informados del proceso de champán de decisiones. Y, por último, deben participar activamente en la producción de vino y de la investigación para asegurar la mejora de su producto, preservando el medio ambiente en relación con otras casas de champán.
Marcas populares

A breve lista de algunas de las marcas más populares entre los miles disponibles incluye Charles Heidsieck, Moet & Chandon, Deligny Gerard, Piper Heidsieck, Gremillet, Joseph Perrier, Leroux-Mineau y Fournier Thierry.
Champagne

Champagne es específicamente un vino blanco espumoso, y el palabra champán refiere a la región en Francia, donde se produce el vino. Champagne se crea mediante la mezcla de vinos específicos juntos para dar al vino su sabor superior. Dom Perignon fue un siglo 17 monje benedictino quien se le atribuye la creación de champán.
Preservación y Almacenamiento de Champagne

La mejor manera de almacenar champán mientras mantiene su efervescencia es colocar la botella en un lugar oscuro y fresco, con una temperatura ideal de 50 a 55 grados. Dependiendo del champán, la mayoría de los tipos se pueden almacenar durante un máximo de dos años. Champagnes han envejecido antes de la compra de ellos, por lo que cualquier tiempo de almacenamiento adicional pueden contribuir al deterioro del vino. Para preservar la carbonatación en una botella abierta de champán, coloque una cuchara de metal en el cuello de la botella, o simplemente utilizar una botella corker presión especial.