¿Cómo saber cuando una ciruela está madura?

Por su color :

- Una ciruela madura suele ser de color rojo oscuro o violeta.

- Una ciruela verde será de color rojo claro o verde.

Por su textura :

- Una ciruela madura quedará suave al tacto.

- Una ciruela verde quedará firme.

Por su olor :

- Una ciruela madura tendrá un olor dulce y afrutado.

- Una ciruela verde tendrá un olor agrio y ácido.

Por su sabor :

- Una ciruela madura quedará dulce y jugosa.

- Una ciruela verde será ácida y astringente.