Cómo arreglar Vino Sour (3 pasos)

vinagre suele ser el resultado de cualquiera de deterioro químico, debido a un exceso de dióxido de azufre producido durante la fermentación o deterioro microbiano como resultado de las condiciones de almacenamiento, como la temperatura. Vinagre es instantáneamente reconocible desde el fuerte sabor en su paleta. Usted nunca va a crear un buen vino de una agria, pero hay varias maneras en que usted puede arreglar vinagre para que sea quaffable o, por lo menos, adecuado para su uso en la cocina
. Cosas que necesitará
vino Sour
Jug
Limonada
Hielo
Chopped fruta
Especias
Cacerola
Brown azúcar
encimera de cocina
Verduras

Instrucciones

1. Haga sangría. Vierta el vinagre en una jarra junto con una medida igual de limonada o agua tónica. Añadir hielo y fruta picada. Dejar enfriar y beber.
   

2. Hacer vino caliente. Vierta el vinagre en una cacerola pequeña y colocar en una placa de cocina. Añadir 2 cucharadas. de azúcar morena y especias como la canela y el clavo de olor. Llevar a ebullición y luego baje el fuego. Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos antes de beberla.
   

3. Hacer una reducción. Vino Sour se puede utilizar en la cocina como la base de una salsa. Vierta el vino en una olla grande, colocar en la placa de cocina y llevar a ebullición. Agregar las zanahorias, las cebollas, el apio y otros vegetales, así como especias. Reducir el vino abajo hasta que está muy concentrado. Añadir el azúcar para endulzar un poco si es necesario.