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Cómo saber si su vino está tapada con corcho
¿Qué significa tener vino con corcho? Si se abre una botella de vino que huele a humedad y tiene el sabor a la altura, se ha extremadamente corcho. Si abre una botella de la que se conoce el perfil de sabor, y el sabor parece silenciada o ausente, se corcho ligeramente (o simplemente mal hace el vino). El corcho en la botella y las barricas de roble en el que vino fue envejecido puede exponer el vino a un hongo inducida por el trichloranisole compuesto natural (TCA).
Instrucciones
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Abre la botella de vino y verter una onza de vino en la copa de la degustación. Esta es precisamente la razón por sommeliers vierta un sabor de vino en el vaso de la persona que ordenó el vino. Esto le da a la persona la oportunidad de comprobar que no existen defectos en el vino como haber sido tapado con corcho, oxidado o pasado su apogeo.
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Remolino y meter la nariz en el vaso a propely olor el vino. Extremadamente vino con corcho puede ser detectado en este punto. Huele como & quot; perro mojado, & quot; & Quot; cartón mojado & quot; o & quot;. piscina & quot;
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El sabor del vino. Si el vino parece un poco apagado y usted piensa que podría ser corcho, probablemente lo es. Pregunte al sommelier para probar el vino para cualquier suberosidad.
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Por último, si usted desea conseguir la química-geek en ello, siempre se puede comprar tiras reactivas de cloro. Sumerja la tira reactiva en el vino y si se trata de volver con un resultado positivo para el cloro, es un vino con corcho.
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