¿Dónde crecen los aguacates?

Los aguacates son originarios de Centroamérica y Sudamérica. Los árboles son de hoja perenne y pueden crecer hasta 60 pies de altura. Los aguacates son una fruta climatérica, lo que significa que continúan madurando después de ser recolectados. Por lo general, se recogen cuando todavía están verdes y madurarán hasta adquirir un color morado oscuro o negro. Los aguacates son una buena fuente de vitaminas, minerales y grasas saludables. Se pueden comer frescos, usarse en ensaladas o convertirse en guacamole.