¿Cómo se sabe cuando las uvas se han echado a perder?

* Color: Las uvas frescas deben estar regordetas y tener un color intenso y vibrante. A medida que empiezan a estropearse, pueden volverse opacos o desarrollar manchas marrones.

* Textura: Las uvas frescas deben estar firmes al tacto. A medida que empiezan a echarse a perder, pueden volverse blandos o blandos.

* Olor: Las uvas frescas deben tener un olor dulce y ligeramente ácido. A medida que empiezan a echarse a perder, pueden desarrollar un olor agrio o desagradable.

* Sabor: Las uvas frescas deben ser dulces y jugosas. A medida que empiezan a echarse a perder, pueden volverse ácidos o amargos.

Si notas alguno de estos signos, lo mejor es desechar las uvas. Comer uvas en mal estado puede provocar una intoxicación alimentaria.

A continuación se ofrecen algunos consejos para almacenar uvas para mantenerlas frescas por más tiempo:

*Guardar las uvas en el frigorífico en una bolsa o recipiente de plástico.

*Lavar las uvas antes de comerlas.

* Si no vas a comer las uvas dentro de unos días, puedes congelarlas. Para ello, lava las uvas y luego colócalas en una bolsa apta para el congelador. Congela las uvas por hasta 6 meses.