seguidores ortodoxos etíopes no comen carne, huevos o productos lácteos de los miércoles y viernes; de hecho, se abstienen de comer cualquier producto de origen animal, con la excepción de los peces en estos días particulares. También observan varios períodos de ayuno, el más largo de los cuales es la Pascua rápido o Kudade TSOM, que tiene una duración de 55 días.
Platos comunes

comida etíope en general es bastante picante. Las especias agregan sabor a los platos estándar y también ayudan a conservar los alimentos sin necesidad de refrigeración. Berbere, una pasta picante, y nitîr Kibe, una mantequilla clarificada pura, se encuentran comúnmente en la cocina etíope. Injera es un pan-panqueque como plana utilizada para la inmersión en Wot o salsas hechas de una variedad de carnes, pescados y verduras.
Forma de Comer

Es tradicional comer comida etíope con los dedos. Un gran trozo de injera se presenta con la comida, y cada persona lágrimas pequeños trozos de pan para envolver alrededor de tamaño de un bocado porciones de los diferentes platos.