¿Cómo se hace una bola de arroz?

* 2 tazas de arroz cocido de grano corto

* 1/2 taza de vinagre para sushi

* rellenos deseados

* envoltura de plástico

1. En un tazón grande, combine el arroz cocido y el vinagre de sushi.

2. Mezclar bien hasta que el arroz haya absorbido el vinagre.

3. Deja que el arroz se enfríe un poco.

4. Mientras el arroz se enfría, prepara los rellenos. Los posibles rellenos incluyen:

- Pollo o cerdo desmenuzado

- Verduras ralladas (como zanahoria, pepino o repollo)

- Mariscos cocidos (como camarones, atún o salmón)

- Furikake (un condimento japonés elaborado con algas, semillas de sésamo y otros ingredientes)

- Ciruelas encurtidas

- Soja cocida

5. Una vez que el arroz se haya enfriado, tome un puñado pequeño de arroz y aplánelo hasta formar un disco de aproximadamente 1 pulgada de grosor.

6. Coloque el relleno que desee en el centro del disco.

7. Envolver el arroz alrededor del relleno formando una bola.

8. Repita los pasos 5 a 7 hasta que se haya utilizado todo el arroz.

9. Envuelva cada bola de arroz en plástico y guárdela en el refrigerador hasta por 3 días.

10. Servir frío o a temperatura ambiente.