Puede encontrar normalmente bratwurst fresca en el supermercado, hecho con tanto cerdo y ternera.; usted también puede encontrar comida precocinada y hace justo con carne de cerdo. Bratts suelen ser leves en sabor, con especias como el jengibre, la nuez moscada y el comino. Metts están hechas con carne de cerdo o, a veces res y cerdo, y están altamente sazonada con pimienta y cilantro. Metts son curados y ahumados para que pueda comerlos crudos o cocidos.
En un pan o una galleta

Incluso cuando bratwurst son comida precocinada, siempre están recalentados antes de comer. Metts tampoco se pueden cocinar para la empresa, tipos de salchicha o extienden sobre pan o galletas para los tipos blandos, liverwurst. En Cincinnati, una ciudad conocida por salchichas, metts son similares a, o, a veces se confunden con, salchichas kielbasa polaco, que son firmes salchichas con sabor a ajo, pimiento y los clavos. El término alemán para metts es & quot; schmierwurst, & quot; ya que son capaces de difamar o difundir ellos.
Cocine It Right

Bratwurst y la empresa tipo de metts cocinan de la misma manera, ya sea a la parrilla, frito , escalfados, guisados ​​o al horno. Sancochado los wursts en la cerveza durante unos cinco minutos antes de terminar la cocción es también un método común. Una precaución: utilizar pinzas cuando se cocina por lo que todos los jugos se mantengan dentro de la carcasa, a menos que prefiera dejar que las grasas en las salchichas escapar
sabrosos Emparejamientos

Al igual que todos. salchichas, palos de golf y metts comparten muchos de los mismos acompañamientos y condimentos. Mostaza y choucroute son uno de emparejamiento típico de los embutidos. En guisos se pueden ver los emparejamientos de las salchichas con cebollas, las patatas y los tomates o con judías blancas y zanahorias aderezado con tomillo u orégano. En Chicago, una pareja favorita es salchichas, ya sea con pimientos y cebollas campana verde o rojo.