Muchos de los alimentos en Brasil se ven influidos en parte por sus colonos originales de Portugal. Alimentos brasileños, portugueses inspirado comunes incluyen platos elaborados con & quot; bacalhau & quot; (Pescado salado bacalao), fruta de la pasión y de la raíz de yuca, así como sabores tradicionales europeos como el ajo, el aceite de oliva y vino. Alimentos brasileños también están influenciados por los esclavos africanos de los colonos originales e incluyen alimentos como la okra, ñame y cacahuetes, incluso en platos salados.
Peruana

Uno de los más alimentos básicos de la cocina peruana es la papa, que se utiliza con frecuencia como un plato principal. Alimentos peruanos tienden a ser mucho más picante que la cocina de otros países de América del Sur, porque muchos platos se condimentan con & quot; ají amarillo, & quot; un pimiento amarillo extremadamente caliente. El país cuenta con más inmigrantes japoneses que otros alimentos de los países de América del Sur y de inspiración asiática, como el marisco, el arroz y el jengibre son populares.
Venezolana

Los alimentos de Venezuela son parcialmente inspirado por colonos de España. Los platos son a menudo con sabor a jugo de cítricos, el orégano y el comino. Platos venezolanos suelen incluir grandes porciones de carne y mariscos. Un plato popular venezolana es la paella, una mezcla de arroz y diversos mariscos y carnes, originalmente un plato español. Un acompañamiento común para las comidas venezolanas es & quot; arepas, & quot; oa la plancha o frito empanadas de harina de maíz.
boliviana

comida boliviana es más original y menos inspirado por otras cocinas en comparación con los platos de otros países de América del Sur. Incluye muchos platos que son específicos de la región, tales como & quot; salteñas, & quot; una masa llena de queso y frito. Los bolivianos también comen habitualmente un plato de carne a la parrilla llamada & quot; anticuchos, & quot; más comúnmente hecho de corazones de vaca.
argentina

La cocina de Argentina es más que otros alimentos de América del Sur a base de carne. Argentinos comúnmente sirven cortes asados ​​oa la parrilla de carne de res. La característica definitoria de platos argentinos de carne es el relleno o el condimento conocido como & quot; chimichurri, & quot; una mezcla combinada de las hierbas picadas, como el perejil, el cilantro o el orégano, con aceite o vinagre.