Cómo hacer crema agria mexicana (6 pasos)

La crema agria y comida mexicana ir mano a mano. Tarta y espesa crema, agria impregna muchos platos mexicanos populares como fajitas, tostadas, tamales y burritos con dimensiones adicionales de sabor y textura. Crema agria común, como la que se encuentra en las tiendas de comestibles estadounidenses, será suficiente, sin embargo, la crema agria mexicana (crema agria) es más rica y cremosa. Utilice crema agria casera mexicana para platos mexicanos, así como para la sopa, papas al horno, postres, salsas para pastas y salsas
. Cosas que necesitará
Buttermilk
Crema
doble caldera o 2 cacerolas
Instrucciones

1. Mida 1 parte de suero de mantequilla cultivado y 8 partes crema.
   

2. Colocar la crema en una doble caldera, o en un conjunto crisol dentro de una olla ligeramente más grande lleno hasta la mitad con agua. Coloque un termómetro de cocina en la crema y el calor hasta que alcance 180 grados Fahrenheit.
   

3. Establecer la olla en un baño de hielo para enfriar la crema.
   

4. Añadir el suero de leche una vez que la crema ha alcanzado la temperatura ambiente.
   

5. Ponga una tapa en la crema y la mantequilla y dejar que espese y amargo a temperatura ambiente durante uno o dos días.
   

6. Quitar la tapa y revuelva. Guarde la crema agria mexicana en el refrigerador y usarla dentro de tres semanas.