Cómo Secar Limes persas (4 pasos)

Limu-omaní son limas de baja acidez que son saladas y secas. Un estándar en la cocina persa, que añaden un sabor a tierra a los guisos y carnes. Limas persas secos están disponibles en muchas tiendas de cocina de la especialidad, pero son fáciles y baratos de hacer en casa.
Cosas que necesitará
6-8 limas persas (Citrus latifolia) sal
1 taza

6 tazas de agua
Tendedero u horno
Instrucciones

1. Se disuelve la sal en agua hirviendo. Añadir los limones persas y hervir durante cinco minutos.
   

2. Eliminar limas de agua hirviendo y enjuague con agua tibia.
   

3. Lugar en un secado estante y dejar secar al sol durante una semana, o hasta que las limas sienten duro y hueco. Si el tiempo no es cooperativo, coloque las limas en el horno a 100 grados Fahrenheit durante 45 horas.
   

4. A su vez las limas para permitir a cada lado igualdad de acceso a la fuente de luz. Limas persas secas deben ser totalmente quebradizo, seco y duro. Si hay alguna izquierda de humedad, que pueden llegar a ser mohosa.