¿Es seguro comer miel cristalizada?

Sí, la miel cristalizada es segura para comer. La miel contiene naturalmente altos niveles de glucosa, lo que puede hacer que la miel cristalice o solidifique con el tiempo. Este proceso no afecta la seguridad ni el valor nutricional de la miel. De hecho, algunas personas prefieren la miel cristalizada porque es más fácil de untar y conserva mejor su sabor que la miel líquida. Para revertir la cristalización y devolver la miel a su forma líquida, simplemente caliéntala suavemente hasta que los cristales se hayan disuelto. Evite calentar demasiado la miel, ya que puede dañar su sabor y contenido nutricional.