¿Se supone que debes comer caquis duros o blandos?

Los caquis se deben comer cuando estén blandos. Cuando un caqui esté maduro, cederá a una presión suave y la piel adquirirá un color naranja intenso. Los caquis duros no son tan dulces y pueden ser astringentes. Para madurar un caqui, puedes colocarlo en una bolsa de papel a temperatura ambiente durante unos días. También puedes acelerar el proceso de maduración colocando el caqui en un recipiente con agua tibia.