¿Cómo puedo hacer Cornbread meridional Cracklin '

Chicharrones son las estructuras crujientes que quedan después de las pieles de cerdo y grasa adherida están prestados. La grasa de cerdo que se deshace de la piel se llama la manteca de cerdo. Las pieles sobrantes prestados aparecen en platos regionales mexicanos del sur y, pero estos no son la hinchada, mullido bocadillo vendido junto papas fritas. Estos chicharrones son compactos, y cuando se representa correctamente, la piel es frágil y la grasa es masticable. Uno de los platos más comunes de chicharrón es el Pan Cracklin Sur ", que es simplemente pan de maíz con trozos masticables de grasa extraída agitados en pan de maíz bateador
. Cosas que necesitará
1/2 taza de manteca de cerdo o tocino grasa
1 de 12 pulgadas sartén de hierro fundido 2 tazas de harina de maíz
leudante
3/4 taza de harina leudante
1 huevo
1,5 taza de suero
medio chicharrones taza
Plate
serrado cuchillo