¿Cuántas libras de calabaza para alimentar a 12 personas?

Para alimentar a 12 personas, necesitará aproximadamente 10 libras de calabaza. Esta cantidad le proporcionará a cada persona una generosa ración de calabaza asada.

Aquí tienes una receta sencilla de calabaza asada:

Ingredientes:

* 10 libras de calabaza, pelada y cortada en cubos

* 1/4 taza de aceite de oliva

* 1 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2. En un tazón grande, combine los cubos de calabaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.

3. Extienda los cubos de calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

4. Ase durante 20-25 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y dorada.

Sirva la calabaza asada inmediatamente.