Cómo hacer Sate (satay)

Estado o Satay es un plato de origen en Indonesia. También es popular en muchos países del sudeste asiático como Malasia, Singapur, Filipinas, Tailandia y así sucesivamente. En resumen, es pollo a la barbacoa en los pinchos
. Cosas que necesitará
500 gramos de pechuga de pollo en cubitos (2 cm)
4 cucharadas de salsa de soja dulce (Kecap Manis)
2 cucharadas de aceite vegetal o de cacahuete petróleo
3 chalotas finamente picadas 2 cucharaditas
picada jengibre fresco
4 dientes de ajo picado 1 cucharadita de cilantro
polvo
brochetas de bambú
Instrucciones

1. El uso de un tazón grande, mezcle la chalota, ajo, aceite, cilantro, jengibre y salsa de soja dulce.
   

2. Agregue el pollo a la taza y deje marinar por lo menos pocas horas. Por lo general, adobo que durante la noche, por lo que todo el ingrediente estaré absorbo por la carne bien. Cubra el recipiente con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador.
   

3. palillo de 3 o 4 cubos de pechuga de pollo a la brocheta, depende de lo grande que son los cubos. No tire la salsa de marinar, es necesario mantenerla durante el tiempo de cocción.
   

4. Coloque las brochetas en la parte superior de la parrilla en fuego medio-alto. Por lo general, tomará alrededor de 2-4 minutos por cada lado depende de qué tan grueso cortar la carne. Cepille la carne antes de voltear a otro lado.
   

5. Una vez que se hacen unos pinchos, los puso en los platos vacíos y se puede utilizar la salsa de soja dulce o mantequilla de maní para mojar.