¿A qué grupo de alimentos pertenece el rollito de primavera?

Los rollitos de primavera se consideran comúnmente como aperitivo o entrante en diversas cocinas asiáticas. Se pueden clasificar en diferentes grupos de alimentos según sus ingredientes principales y métodos de preparación. Aquí hay dos posibles categorizaciones:

1. Grupo de verduras :

Los rollitos de primavera elaborados principalmente con verduras, como repollo rallado, zanahorias, brotes de soja y otras verduras de hojas verdes, se pueden clasificar en el grupo de verduras. Por lo general, se envuelven en una fina masa o papel de arroz y se sirven con salsas para mojar. Estos panecillos son una fuente de fibra dietética, vitaminas y minerales, lo que los convierte en una parte nutritiva de una dieta equilibrada.

2. Grupo de cereales :

Los rollitos de primavera que tienen una cantidad significativa de ingredientes a base de cereales, como fideos de arroz o fideos, se pueden clasificar en el grupo de cereales. Estos panecillos suelen incluir una mezcla de verduras, carne o mariscos junto con el componente de cereales. Los fideos de arroz o fideos aportan hidratos de carbono y energía al plato.