Miten syödä kirjolohta

Kun keitetyt, taimenen ja lohen juuri muistuta. Lohi on suuri, kirkas-pinkki kala, tyypillisesti leikataan pihvejä, kun taimen on keskikokoinen kala yleensä tarjoillaan koko. Vuonna savustettu muodossa, mutta nämä kalat voidaan tarjoilla vaihdellen on buffetaamiainen tai alkupala vati. Kirjolohta on lisäetu on vähemmän vahva ja kala-makuista kuin lohta, joten ne, jotka eivät syö lox voisivat nauttia tästä savustettu kala. Se on yleensä myös halvempia kuin savustettua lohta ja löytyvät useimmissa suuri ruokakauppa ketjut, kuten Trader Joe n ja Whole Foods.
Mitä tarvitset
Savustettua taimenta
Brown bread

Sauce
Ohjeet

1. Tarjoile kirjolohta osana alkupala lautasella ruisleipää neliöitä, kurkku viipaleita ja majoneesia tillillä tai ruohosipulia. Tämä on helpoin ja yleisin tapa syödä kirjolohta.
   

2. Tee munakokkelia savustettua taimenta aamiaiseksi. Valmista munakokkelia kuumentamalla paistinpannu keskipitkällä kun voittaa munat pieni määrä maitoa tai kermaa ja ripaus suolaa. Silppua ruohosipuli, parsaa ja /tai kevätsipuli osaksi kierroksilla, ja paista niitä kevyesti kunnes kirkkaan vihreä, lisää sitten muna seos. Sekoita munat jatkuvasti ja kun munat ovat menettäneet suurimman osan nestettä, lisää sitten paloina kirjolohta. Syödä leivos tai tummaa leipää.
   

3. Feature savustettu taimenen salaattia. Savustettu taimen maku parhaiten pariksi hedelmiä ja mausteinen vihanneksia, kuten rucola, endiivi, vesikrassi, fenkolia tai radicchio. Tarjoile se sitruuna kastiketta, viipaloidut omenat tai sitrushedelmiä yli sängyn kasviksia.
   

4. Tee savustettu taimen voileivän. Voit luoda suurempi versio kirjolohta alkuruoka kerrospukeutuminen tillimajoneesia, kurkku viipaleita ja savustettua taimen koko vehnän tela, tai yhdistää kirjolohta tuorejuusto, tomaatti ja sitruunamehu ja leivos-ja-lox kaltainen versio.
   

5. Sekoita up savustettu taimen Pate. Voit tehdä nopeasti tua sekoitin sekoittamalla paketti savustettu taimen 2 rkl. jokainen jogurtti tai creme fraichea, creme juusto ja sitruunamehu, 1 rkl. piparjuuri, ja ripaus suolaa ja cayenne pippuria. Tarjoile viipaletta paahdettua tummaa leipää.