Kuinka valmistautua Raw Osterit (8 askelta)

Jos pidät ostereita, yritä ostaa niitä tuoreena paikalliseen ruokakauppaan tai markkinoiden. Opi Shuck niitä vaatii taitoa, aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta sinut palkitaan kanssa raikas maku mereen. Crackers, sitruunan kiilat ja kuuma kastike usein mukana raaka ostereita, yleensä listattu ravintola valikot kuin ostereita puoli kuori. Sen lisäksi, että herkku, ostereita tarjoavat monia terveydellisiä etuja, kuten auttaa säilyttämään vahvan immuunijärjestelmän, joka tarjoaa tyrosiini aivojen säännellä hermostoa ja parantaa visio.
Mitä tarvitset
Osterit
Keittiö harja
Flat-veitsi
Kankaalla
Bowl
Ohjeet

1. Puhdista osterinkuoret on keittiö harjalla. Lika ja roskat, jotka voisivat joutua kosketuksiin raaka osteri. Käytä keittiö veitsi poistaa kovia kuortumat tai kerrostumien kuori. Poistaminen kuortumat tekee ulkoasusta osteri kuori houkuttelevampi kun palvella ostereita.
   

2. Aseta ostereita pakastimeen tunnin. Tämä tekee niistä helpompi avata.
   

3. Poista ostereita pakastimesta. Anna niiden levätä 5 minuuttia huoneenlämmössä.
   

4. Pidä ostereiden tukevasti kädessäsi yli kulhoon .Käytä tasainen veitsi ylä- ja alareunassa osteri n kuori. Käytä pyyhe suojata kätesi avatessaan osteri.
   

5. Kierrä veistä aloittaa uteliailta auki osterin puolikkaat. Huolellisesti työtä veitsi ympäri saranan lihas. Leikkaa kautta lihasten kanssa veitsellä. Salli kulhoon kiinni kaikki ylimääräinen neste, joka on peräisin osteri.
   

6. Pidä alaosa kuoren alaspäin. Työnnä veitsi välillä osteri ja yläkuori.
   

7. Poista yläkuori pois osteri. Siirrä veitsi alla osteri ja irtoaa sen pohjasta kuori. Jätä osteri pohjalla kuori palvella sitä.
   

8. Heti palvelevat tuoreita ostereita. Kokeile palvelevat ostereita Tabasco-kastiketta, keksejä ja sitruunan kiilat.