Onko ketsuppi myrkyllistä viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Ketsuppia ei pidetä myrkyllisenä sen viimeisen käyttöpäivän jälkeen; sen rakenne ja maku voivat kuitenkin vaarantua, ja se voi olla alttiimpi bakteerien kasvulle ajan myötä. Epäselvissä tapauksissa on aina parasta tarkastaa mauste silmämääräisesti. Jos se näyttää tai haisee epätavalliselta, voi olla järkevää välttää sen käyttöä ja hävittää se turvallisuussyistä. Hyvien henkilökohtaisten hygieniakäytäntöjen noudattaminen on ratkaisevan tärkeää, mikä voi sisältää ketsuppin kanssa kosketuksiin joutuneiden astioiden pesua ennen muiden elintarvikkeiden tarjoilua mahdollisten mikrobien lisäkasvun tai leviämisen estämiseksi. Lisäksi asianmukainen ja hygieeninen mausteiden säilytys jääkaapissa auttaa pitämään haitalliset mikrobit loitolla pidempään.