Mikä on appatizer?

Alkupala (myös amerikanenglanniksi kirjoitettu alkupala) on yleensä pieni ruokalaji, joka tarjoillaan ennen pääateriaa. Ne on suunniteltu pikemminkin stimuloimaan kuin tyydyttämään nälkää. Alkupalat voidaan tarjota kuumana tai kylmänä.