Kuinka kauan vuohenjuusto voi pysyä poissa?

Tuoreen vuohenjuuston voi jättää huoneenlämmössä jopa 2 tunniksi, kun taas ikääntynyt vuohenjuusto voidaan jättää pois jopa 4 tunniksi. Sen jälkeen on parasta säilyttää juusto jääkaapissa, jotta se ei pilaannu.

Tässä muutamia vinkkejä vuohenjuuston säilytykseen:

- Kääri se tiukasti muovikelmuun tai alumiinifolioon, jotta ilma ei pääse siihen.

- Säilytä sitä jääkaapin kylmimmässä osassa, kuten alahyllyssä tai ylähyllyn takaosassa.

- Jos et ole varma, onko vuohenjuustosi pilaantunut, haista se. Jos se haisee happamalta, on parasta hävittää se.

- Voit myös pakastaa vuohenjuustoa jopa 6 kuukaudeksi. Tätä varten kääri se tiukasti muovikelmuun tai alumiinifolioon ja aseta se pakastepussiin. Kun olet valmis käyttämään sitä, anna sen sulaa jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.