sipuli hiutaleet ovat yksinkertaisesti sipulit, jotka ovat hienonnettuna ja annetaan kuivua. Kuivumista huomattavasti kiihdyttää dehydrator kone, joka poistaa kosteuden sipulit ilman keittämistä niitä. Sipulijauhe tuotetaan laajentamalla prosessissa käytetään tekemään sipuli hiutaleita. Kun he ovat kuivuneita, sipuli hiutaleet jauhetaan hienoksi jauheeksi. Sipuli hiutaleita ja sipulijauhe voidaan tehdä keltainen, valkoinen tai punasipuli.
Strength

Jokainen joka on joskus hienonnettu sipuli tietää ne voivat ärsyttää silmiä ja aiheuttaa repiminen Tämä ei tapahdu, kun käytetään joko sipuli hiutaleita tai sipulijauhe, koska kuivausmenetelmän on poistettu noin 94 prosenttia kosteutta sipuli. On kuitenkin olemassa suuri ero vahvuus sipuli hiutaleita ja sipuli jauhe, koska keskittyminen sipuli. Esimerkiksi, 1 rkl virtausasteen funk- sipuli hiutaleita vastaa koko sipuli, kun taas 1 tl virtausasteen funk- sipulijauhe vastaa noin yhden sipuli.
Culinary Käyttää

Voit Käytä tuoretta sipuli eri tavoilla: syö se raakana salaatteja, tai kokki sitä eri tavoin. Kuitenkin, sipuli hiutaleita ja erityisesti sipulijauhe tarvitse keittää ennen kuin ne soveltuvat käyttöön, mutta voit ripotella sipulit hiutaleet joistakin ruokia kuin koristeeksi. Sipuli hiutaleet ovat parhaimmillaan silloin, kun uudelleen sammutettua, jolloin niistä voidaan käyttää samalla tavalla kuin mitä tuoretta silputtua sipulia. Sipulijauhe on paras reseptejä, jotka vaativat maku onions.There on kuitenkin esteettinen ero valmiin lautasen: jauhe lisää makua, mutta se ei voi nähdä, kun sekoittaa muita ainesosia.

Kustannukset

Onion hiutaleita ja sipulijauhe ovat kumpikin kalliimpia kuin ostaa pari tuoretta sipulia. Kuitenkin amme sipuli hiutaleita kestää melko kauan. Sipulijauhe on keskittyneempää kuin sipuli hiutaleita ja vie vähemmän tilaa kaapissa. Mutta se on kalliimpaa kuin sipuli hiutaleita. Tämä kuvastaa ylimääräinen käsittely kustannuksia, mutta se on myös siksi, että jauhe vastaa noin kolme tai neljä kertaa enemmän sipuli kuin hiutaleita.