Mitä hiivasokerin ja veden suhdetta tulisi käyttää tislaamiseen?

Et voi saada aikaan tislausta sekoittamalla hiivaa, sokeria ja vettä. Tislaus on prosessi, jossa nesteitä erotetaan niiden kiehumispisteiden perusteella kuumentamalla neste kiehumispisteeseensä ja kondensoimalla höyry erilliseen astiaan. Vaikka käyminen, prosessi, jossa sokeri muuttuu alkoholiksi, voi tapahtua, kun hiivaa sekoitetaan sokerin ja veden kanssa, se ei ole tislausta.