Mistä tuiles on tehty?

Tuiles on eräänlainen ohut keksi, joka on perinteisesti valmistettu mantelijauhosta, sokerista, voista ja munanvalkuaisesta. Seos levitetään ohuiksi ympyröiksi ja paistetaan rapeaksi. Tuiles voidaan maustaa erilaisilla ainesosilla, kuten pähkinöillä, mausteilla tai uutteilla. Ne rullataan usein kartion tai sikarin muotoon paistamisen jälkeen.