Miten Korjaa Sticky Rice

Sticky riisi on tietyn tyyppisen lyhyen riisiä, joka on suuri määrä amylopektiiniä. Tämä tärkkelys on kriittinen tahmea, tahmea tekstuuri keitetty riisi. Tahmean riisin on useimmiten käytetty sushia tai muita aasialaisia ​​herkkuja, joissa paakkuuntuu tahmean riisin voi syödä puikoilla.
Mitä tarvitset
2 kuppia tahmea (tahmea) riisi
Iso allas
siivilä
Saucepan
2 kuppia vettä
Pan kansi
Pyyhe
Ohjeet

1. Liota tahmean riisin isossa kulhossa veden peitossa neljä tuntia.
   

2. Valuta kasteltu riisi kautta siivilä ja huuhtele kunnes vesi virtaa selkeä ulos siivilä.
   

3. Tuo 2 kuppia vettä ja riisin keitetään kattilassa keskipitkän kuumuudelle.
   

4. Alenna lämpöä ja keskipitkällä ja keitä riisi 20 minuuttia, paljastui.
   
   

5. Ota kattila liedeltä. Peitä pohja pannulla kansi pyyhkeen ja peitä potin pyyhe vuorattu kansi. Pyyhe imee liikaa nestettä, pitää riisin saamasta liian märkä.
   

6. Jätä potin pois lämpöä ja kattaa 10 minuuttia.
   

7. Poista kansi ja tarjoile riisin.