Miksi perunat korjataan?

Kulutus: Perunat ovat monien ihmisten perusravintolähde maailmanlaajuisesti, ja ne ovat tärkeä hiilihydraattien, vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintokuidun lähde. Perunoiden sadonkorjuu takaa tämän ravitsevan vihanneksen tasaisen saatavuuden ihmisravinnoksi.

Tallennustila: Perunoita voidaan säilyttää pitkiä aikoja, kun ne on korjattu asianmukaisesti ja säilytetty optimaalisissa olosuhteissa. Sadonkorjuu antaa viljelijöille mahdollisuuden varastoida perunan mukuloita tulevaa kulutusta tai jakelua varten.

Käsittely: Merkittävä osa perunasadosta menee jalostukseen, jossa valmistetaan erilaisia ​​perunapohjaisia ​​tuotteita, kuten perunalastuja, perunoita, jauhoja ja tärkkelystä. Sadonkorjuu tarjoaa raaka-aineen näille teollisuudenaloille.

Kaupallinen myynti: Korjatut perunat tulevat kaupallisille markkinoille, ja ne toimittavat ruokakauppoja, ravintoloita ja muita elintarvikelaitoksia. Arvokkaana maataloushyödykkeenä perunankorjuu tukee viljelijöiden toimeentuloa ja edistää paikallista ja globaalia taloutta.

Siementuotanto: Osa perunasadosta varataan siementuotantoon. Korjatut mukulat, joilla on halutut ominaisuudet ja ominaisuudet, tallennetaan ja viljellään seuraavalla istutuskaudella lajikkeen laadun ja taudinkestävyyden säilyttämiseksi.