Miten siemenperuna eroaa ruokaperunasta?

- Pienempi koko

- Valittu erityisesti perunan istutukseen ja tuotantoon.

- Ei sisällä tuholaisia, sairauksia tai virheitä, jotka voivat vaikuttaa sadon terveyteen ja laatuun.

- Kasvatettu säännellyissä olosuhteissa lajikkeen puhtauden, elinvoiman ja taudinkestävyyden varmistamiseksi.

- Hallituksen tai hyvämaineisten organisaatioiden sertifioima laatustandardien varmistamiseksi.

- Säilytetty tiukoissa olosuhteissa, kuten kosteudessa, lämpötilan hallinnassa ja asianmukaisessa ilmanvaihdossa, jotta se säilyy elinkelpoisena ja laadukkaana istutukseen asti.

- Käsitelty varastointisairauksien ehkäisemiseksi ja kasvun edistämiseksi istutettuna

Syötäväksi tarkoitettu peruna:

- Valittu ensisijaisesti kulinaarisiin tarkoituksiin ja ruokakäyttöön

- Voi vaihdella kooltaan ja voi sisältää myös pienempiä lajikkeesta riippuen

- Ei välttämättä kasvatettu säännellyissä olosuhteissa tai testattu tiettyjen ominaisuuksien, kuten taudin vastustuskyvyn tai satopotentiaalin, suhteen.

- Saattaa olla tahroja tai pieniä vaurioita, jotka silti mahdollistavat turvallisen ja syötäväksi kelpaavan kulutuksen

- Käsitelty estämään itämistä ja pidentämään säilyvyyttä ihmisravinnoksi

- Ei ihanteellinen perunoiden istutukseen tai kasvattamiseen, koska niiden ominaisuudet eivät ehkä ole yhtä ennustettavissa eivätkä ne välttämättä tuota laadukkaita tai taudettomia satoja