Mikä on hyvä resepti kinkkuparsakaalin ja perunan kanssa valmistettuun pataan?

Tässä resepti kinkun, parsakaalin ja perunan vuokalle:

Ainesosat:

- 1/4 kuppia voita

- 1/4 kuppia jauhoja

- 1/4 kuppia maitoa

- 1/4 kuppia kanalientä

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1 kiloa pieniä punaisia perunoita, neljäsiksi leikattuna

- 1/2 kuppia kuutioitua kinkkua

- 1 parsakaalipää, leikattu kukinnoiksi

- 1 kuppi raastettua juustoa (kuten cheddaria, mozzarellaa tai parmesaania)

- 1/4 kuppia murskattua maissihiutalemuroja

- 1 rkl persiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä.

3. Lisää jauhot ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.

4. Lisää maito ja kanaliemi vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista ja paksua.

5. Lisää kastikkeeseen suola, pippuri, perunat, kinkku ja parsakaali ja sekoita.

6. Siirrä seos 9 x 13 tuuman uunivuokaan.

7. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

8. Yhdistä pienessä kulhossa maissihiutalemurot ja persilja. Ripottele päälle juustoa.

9. Paista esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja juusto on sulanut ja kupliva.

10. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.