Mikä on perunakasvain?
Perunakasvain on _Ralstonia solanacearum_ -bakteerin aiheuttama perunoiden sairaus. Sairaus tunnetaan myös nimellä bakteerilakastuminen, ruskea mätä tai etelämätä. Perunakasvain voi aiheuttaa merkittäviä menetyksiä perunasatoille, erityisesti lämpimissä, kosteissa ilmastoissa.
Oireet
Perunakasvaimen oireet vaihtelevat taudin vaiheen mukaan. Varhaisia oireita ovat lehtien kuihtuminen, lehtien kellastuminen ja kasvien kitustuminen. Taudin edetessä kasvien varret ja mukulat pehmenevät ja mätänevät. Mukuloihin voi myös muodostua ruskeita tai mustia pisteitä.
Sairaussykli
_Ralstonia solanacearum_ säilyy maaperässä ja voi levitä veden, hyönteisten tai saastuneen kasvimateriaalin välityksellä. Bakteerit pääsevät kasviin juurien tai varressa olevien haavojen kautta. Kasvin sisällä bakteerit lisääntyvät ja leviävät verisuonijärjestelmän läpi aiheuttaen kasvin kuihtumisen ja mätänemisen.
Hallinta
Perunakasvaimeen ei ole parannuskeinoa, mutta taudin hallitsemiseksi voidaan tehdä useita asioita:
* Käytä taudettomia siemenperunoita.
* Istuta perunat hyvin valutettuun maahan.
* Vältä perunoiden istuttamista pelloille, joilla on ollut perunakasvain.
* Pyöritä perunasatoja muiden viljelykasvien kanssa.
* Kastele perunat huolellisesti välttääksesi lehtien kastumista.
* Tarkkaile peltoja perunakasvainoireiden varalta ja poista tartunnan saaneet kasvit.
* Käytä bakterisidejä bakteerien hallitsemiseksi.
Taloudelliset vaikutukset
Perunakasvain voi aiheuttaa merkittäviä menetyksiä perunasatoille. Joissakin tapauksissa kokonaisia kenttiä voi kadota. Sairaus voi myös heikentää korjattujen perunoiden laatua ja tehdä niistä vähemmän arvokkaita kuluttajille.
Jyvät & Perunat Reseptit
- Pitääkö poimittuja bataatteja suolata 10 päivää ennen syömistä vai voiko ne syödä samana päivänä, kun ne kaivetaan?
- Mitä perunoiden puolittaminen tarkoittaa?
- Mistä päin maailmaa peruna on?
- Kuinka monta perunalajia on olemassa?
- Kuinka valmistautua paahdettuja perunoita varten Juhla
- Kun syöt perunoita, saatko tällaista varastoitua kasviruokaa?
- Mikä on humala Onko se vilja?
- Mitä tapahtuu kemiallisesti, kun omena ruskistuu?
- Mitä tehdä ylijääneille perunoille?
- Onko perunoissa lipidejä?
Jyvät & Perunat Reseptit
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit


