Onko pehmeä bataatti huono?

Bataatilla voi luonnollisesti olla pehmeämpi rakenne keitettynä verrattuna muihin perunoihin. Keitettäessä tai höyrytettäessä ne yleensä pehmenevät. Jos bataatti on kuitenkin epätavallisen tahmea, siinä on epämiellyttävä haju tai näkyviä merkkejä pilaantumisesta, sen nauttiminen ei välttämättä ole turvallista.

Tässä on joitain merkkejä, joihin kannattaa kiinnittää huomiota päätettäessä, onko pehmeä bataatti edelleen hyvä:

Epätavallinen pehmeys: Jos bataatti on kosketuksessa epätavallisen pehmeää, se voi olla merkki ylikypsennyksestä tai pilaantumisesta.

Ei haju: Bataatista tuleva epämiellyttävä tai hapan haju on selvä osoitus siitä, ettei sitä ole turvallista syödä.

Värimuutos: Jos bataatissa on epätavallisia värimuutoksia, kuten tummia täpliä tai värimuutoksia, se on parasta hävittää.

Makutesti: Jos olet epävarma koostumuksesta tai ulkonäöstä, voit varovasti maistaa. Jos se maistuu epämiellyttävältä, katkeralta tai sillä on epätavallinen maku, bataatti on parasta heittää pois.

Epäselvissä tapauksissa on aina parempi olla varovainen ja heittää pois pehmeä bataatti, jossa on merkkejä pilaantumisesta tai jos olet huolissasi sen turvallisuudesta.